Vị mặn cho bữa ăn bổ sung của trẻ
- Thứ ba - 31/03/2026 07:52
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Từ khi tròn 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu bước vào giai đoạn ăn bổ sung bên cạnh sữa mẹ. Trong giai đoạn này, việc sử dụng gia vị mặn hợp lý trong chế biến thức ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Theo các khuyến nghị dinh dưỡng, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Từ 6–12 tháng tuổi, sữa mẹ cung cấp hơn một nửa nhu cầu dinh dưỡng và từ 12–24 tháng tuổi vẫn cung cấp ít nhất 1/3 nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Bên cạnh đó, bữa ăn bổ sung cần đảm bảo đa dạng thực phẩm, giàu dinh dưỡng và phù hợp với độ tuổi.
Natri – thành phần chính của muối – có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng dịch của cơ thể và hoạt động của các tế bào. Tuy nhiên, nhu cầu muối của trẻ nhỏ khá thấp. Trẻ 6–11 tháng tuổi cần khoảng 1,5g muối/ngày, trong khi trẻ 1–2 tuổi chỉ cần khoảng 2,3g muối/ngày, bao gồm cả lượng muối có sẵn trong thực phẩm.
Cha mẹ nên tập cho trẻ ăn nhạt ngay từ giai đoạn ăn dặm. Trẻ dưới 12 tháng tuổi không cần thiết phải thêm gia vị mặn vào bột/cháo. Đối với trẻ 1–2 tuổi, chỉ nên nêm rất ít muối và nhạt hơn khẩu vị người lớn. Hình thành thói quen ăn nhạt từ sớm sẽ giúp trẻ có chế độ ăn lành mạnh, góp phần phòng ngừa tăng huyết áp và các bệnh tim mạch trong tương lai.
Natri – thành phần chính của muối – có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng dịch của cơ thể và hoạt động của các tế bào. Tuy nhiên, nhu cầu muối của trẻ nhỏ khá thấp. Trẻ 6–11 tháng tuổi cần khoảng 1,5g muối/ngày, trong khi trẻ 1–2 tuổi chỉ cần khoảng 2,3g muối/ngày, bao gồm cả lượng muối có sẵn trong thực phẩm.
Cha mẹ nên tập cho trẻ ăn nhạt ngay từ giai đoạn ăn dặm. Trẻ dưới 12 tháng tuổi không cần thiết phải thêm gia vị mặn vào bột/cháo. Đối với trẻ 1–2 tuổi, chỉ nên nêm rất ít muối và nhạt hơn khẩu vị người lớn. Hình thành thói quen ăn nhạt từ sớm sẽ giúp trẻ có chế độ ăn lành mạnh, góp phần phòng ngừa tăng huyết áp và các bệnh tim mạch trong tương lai.